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Einmach Werkstatt – Einmach Kohlköpfe / 18:30 – ca. 21:30

06.03.2019 18:30 - 21:30
Brache Guggach
Address: Hofwiesenstrasse 187, 8057 Zürich, Schweiz

Einmach Werkstatt – Einmach Kohlköpfe

  • Mi 06.03.2019 | 18:30‐21:30 Uhr
  • Preis: CHF 15 (Nichtmitglieder), CHF 10 (Mitglieder), inkl. Material.
  • Veranstalter: Einmachbibliothek
  • Anmeldung: per Mail an mail@einmach.ch

 

Liebe EinmacherInnen

Langsam neigt sich der Winter seinem Ende zu und wir verarbeiten unsere letzten Vorräte an Rot- und Chinakohl.
Den herrlichen satt-purpurroten Rotkohl vom Brunner Eichhof verwandeln wir in ein gesundes, an Anthocyanen reiches Ferment. Einen Teil kochen wir in Gläsern für den Vorrat ein.

Aus dem Chinakohl stellen wir noch einmal Kimchi her.

Danach darf der Frühling kommen!

Herzlich
Dein Einmach Team